EUROPA, Italia

Drumuri cu parfum de toamna: Toscana (I)

Nostalgii de toamna…

Locuiesc intr-o tara in care soarele straluceste mai bine de 300 de zile pe an. Unii dintre voi se vor gandi ca e de-a dreptul minunat. Ce poate fi mai frumos decat sa-ti zambeasca soarele la fereastra zi de zi? Doar ca, aici zambeste triumfator un soare de desert, care te infierbanta la peste 45 de grade din iunie si pana spre octombrie. Un soare care se aliaza uneori miseleste cu furtunile de nisip, din umbra carora parjoleste nemilos. Zilele astea, de la 47 de grade Celisius, ma gandesc ca in Europa vara e pe sfarsite, iar toamna se pregateste sa-i ia locul. Teoretic, si aici ne bucuram de doua anotimpuri, dar, cred ca noi, europenii, simtim ca e tot anul vara.

Gandul aduce cu sine o nostalgie pentru diminetile cu miros de ploaie si adieri de vant, pentru lumina difuza si culorile aramii ale toamnei si pentru soarele mult mai bland al Europei. Iar nostalgia aduce cu sine un dor de duca prin regiunile pitoresti ale Europei, pentru care toamna nu e decat un motiv continuu de sarbatoare, un festin al gusturilor si mirosurilor, o celebrare a mestesugurilor si traditiilor si mai ales, a belsugului.

…intr-un pahar cu vin.

Si pentru ca iubesc vinul, ma gandesc ca toamna asta mi-ar placea sa cutreier oraselele din Champagne, sa vizitez satucurile de poveste din Toscana, unde “vendemmia” aduna laolalta generatii sau sa ma las rasfatata de briza suava a Atlanticului, care strabate Peninsula Setubal, de la Sud de Lisabona.

Toscana
La cules de struguri in Toscana.

Pentru regiunile care stapanesc secretul artei vinului de secole, un adevarat ritual se desfasoara cu sfintenie de-a lungul intregului an. Dar, mai cu seama, toamna e o perioada deosebit de incarcata. In Toscana, de exemplu nu doar se culeg strugurii, dar ca o incununare a eforturilor de peste an, comunitati intregi se aduna si celebreaza generozitatea lui Bacchus in cadrul unor festivaluri pline de savoare. Portughezii nu raman nici ei mai prejos, unde intreaga vale a raului Douro, precum si colinele Arrabida din apropierea Setubalului isi recompenseaza culegatorii cu bogatia lor. Nici aici nu lipsesc mesele imbelsugate, cu bucate traditionale si cu pretiosul lichid bahic. In Champagne, pe de alta parte, culesul strugurilor se desfasoara dupa un calendar riguros organizat, care difera de la soi la soi si de la podgorie la podgorie. Fara doar si poate septembrie e acea luna din an in care, ca si turist, poti vizita podgoriile si te poti delecta cu meticulosul proces al culesului manual al strugurilor, o traditie care se perpetueaza de sute de ani in Champagne.

In Toscana!

Nu stiu daca sa va sfatuiesc sau nu, fie macar si din curiozitate, sa aruncati o intrebare pe google: care e cea mai potrivita perioada a anului pentru a vizita Toscana? Si asta pentru ca  raspunsul va va starni o pofta nestavilita de a va face bagajul si de a porni intr-una dintre cele mai idilice calatorii de toamna de pe batranul continent. E suficient sa spui Florenta, Pisa sau Siena pentru a fi tentat sa arunci in valiza cateva haine comfortabile, o pereche de pantofi comozi, neaparat o esarfa si o pereche de ochelari de soare si pentru a-ti rezerva un bilet de avion cu destinatia Italia.  

Toscana, Pisa
Pisa.
Toscana, Siena
Val D’Arbia din apropiere de Siena.
Toscana
Podgoriile Toscanei la apus.

Dar Toscana e o regiune care acopera o suprafata de aproape 23 000 km patrati (cu alte cuvinte, de mai bine de 4 ori suprafata Judetului Brasov) si pe langa orasele mentionate mai sus, Toscana dispune cu nemiluita de orasele si sate medievale, pentru care timpul pare sa fi stat in loc. De altfel, in Toscana, sapte localitati au fost inscrise pe lista Patrimoniului Mondial al UNESCO. Intre acestea troneaza Florenta, capitala Toscanei si totodata orasul care nu trebuie ratat de niciun turist.  E greu să descriu în cuvinte puterea de seducție a acestui leagăn al Renașterii, felul în care te învăluie și te poartă pe străduțele-i cochete, acolo unde fiecare zid, fiecare cărămidă stă să spună o poveste. Florența (despre care am mai scris aici) e o bijuterie șlefuită de nume mari: Brunelleschi, Botticelli, Verrocchio, Michelangelo, Raphael, Titian si multi, multi altii. Lista ar putea continua pe încă vreo cateva pagini, inghesuind laolalta artisti, scriitori, oameni de stiinta si vizionari ai vremii, tot asa cum din domul catedralei Santa Maria del Fiore (Domul din Florenta) străzile întortocheate și impozantele palazzo se înghesuie pe retină, într-una dintre cele mai spectaculoase panorame pe care mi-a fost vreodată dat să le văd.

Toscana, Florenta
Florenta, vazuta din domul catedralei Santa Maria del Fiore.
Toscana, Florenta
Arno si Ponte Vecchio

Intre coasta Marii Tireniene si piscurile semete ale Apeninilor, Toscana se desfasoara domoala peste campii fertile si coline imbracate in podgorii. La inceput de toamna, sub soarele bland al Toscanei, peisajul se transforma si imbraca culori desprinse parca din picturile impresioniste italiene. In satele Toscanei, culesul viilor sau “la vendemmia” e an de an asteptat cu voie buna si cu nerabdarea de a gusta din primul vin al noii recolte sau asa cum il numesc italienii, “il novello”. Cea mai importanta sarbatoare, care are in prim plan degustarea noului vin, se leaga de ziua Sfantului Martin (San Martino). Sarbatorit pe 11 noiembrie, San Martino e profund inradacinat in Puglia ( regiune situata in sudul Italiei), insa notorietatea acestei sarbatori a cuprins intreaga Italie, inclusiv Toscana. Pana la San Martino insa, Toscana nu duce lipsa de festivaluri si evenimente care pun in centrul atentiei strugurii si vinul, branzeturile delicioase, castanele, iar spre sfarsit de toamna, trufele si uleiul de masline.

Toscana

Toscana
Podgoriile din Muntii Chianti.

Toscana, Chianti

Toscana

Intre cele mai cunoscute festivaluri toscane ale vinului, merita amintite: Sarbatoarea Strugurelui (Festa dell’Uva) din Impruneta, Carro Matto din Florenta, Rassegna del Chianti Classico din Greve in Chianti, Vino al Vino din Panzano in Chianti, Festa dell’ Uva din Borgo di Vagliali sau Sagra del Tordo din Montalcino.

Vinul Chianti, celebru in intreaga lume, e produs in Toscana inca din secolul al XIII-lea, in podgoriile care acopera colinele din apropierea Florentei. La fel de apreciate sunt Brunello di Montalcino si Vino Nobile di Montepulciano (obtinute din strugurii Sangiovese), cu podgorii situate la sud de Siena, precum si Vernaccia di San Gimignano (obtinut din varietatea de struguri Vernaccia), cultivat tot in colinele din apropierea Sienei. In incursiunea toscana nu trebuie nicicum evitate, poate, cele mai pitoresti sate si orasele medievale ale intregii Peninsule Italice. Lista e lunga, dar eu as aminti macar Barga, situat in valea raului Serchio, in apropiere de Luca, considerat a fi cel mai scotian orasel al Italiei, datorita unui masiv val migratoriu de scotieni, care a ajuns aici la sfarsitul anului 1800. Collodi nu mai are nevoie de prezentare, intrucat numele va va reaminti cu siguranta de creatorul lui Pinocchio, Carlo Collodi. Personajul copilariei multora dintre noi s-a nascut aici, unde, de altfel, putem chiar vizita Parcul Pinocchio. Anghiari e un alt orasel desprins dintr-o carte postala. Cocotat pe varful unei stanci si inconjurat de un zid medieval, oraselul dateaza din secolul al XIII-lea, iar numele lui aminteste de o batalie purtata intre florentini si milanezi in 1440, care apare reprezentata de insusi Da Vinci pe o fresca din Pallazzo Vecchio din Florenta.

( Va urma 🙂 ! )

L'Atelier des Voyages

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *